عرق اسطوخودوس

زیره سبز از نظر غذایی دارای انرژی، کربوهیدرات‌ها، انواع قند، فیبر، چربی، انواع ویتامین‌ها، اسید فولیک و املاح معدنی کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است. طبیعت زیره سبز گرم و خشک است. خواص دارویی و ارزش غذایی زیره سبز بسیار است. عرق این گیاه که از تقطیر تخم زیره سبـز به وسیله بخار آب به دست می‌آید نیز دارای خواص دارویی فراوانی می‌باشد.زیره به هضم غذا کمک می کند و تشنج و لرزش ها را از بین می برد، زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می کند و تقویت کننده معده و کبد است. اشتها را تحریک می کند و باعث لاغری می شود، اما باید به مقدار مناسب مصرف شود.ضد صفرا، ضد نفخ، تقویت کننده رحم و معده است.مصرف این عرق برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است.بهترین لاغر کننده است که در کاهش وزن مفید است.باعث رفع اشتهای کاذب می شود.باعث از بین بردن چربی های زیر پوستی می شود.قاعده آور است و ترشحات زنانگی را برطرف می‌کند.افزایش دهنده شیر مادران است.دافع سموم بدن و رافع تنگی نفس و سکسکه است.

عرق زنیان دارای خاصیت ضد درد و التهاب مفاصل می باشد. به علاوه عرق زنیان برطرف کننده دردهای آرتروز بوده و در درمان و بهبود امراضی همچون: نقرس ، کرامپ و سیاتیک نیز تاثیر ویژه ای دارد